螺旋藻——联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。
      螺旋藻是具有35亿年的古老物种，是国家卫生部认定的新型优质营养品。螺旋藻因其营养均衡、全面而风行世界，成为最佳的健康保养食品。蛋白质含量高达60%—70%，是最优秀的纯天然植物蛋白，其维生素及矿物质含量极为丰富，并且富含螺旋藻多糖、叶绿素、γ-亚麻酸，经国内外大量科研试验证明，螺旋藻在降低血糖、胆固醇和血脂，抗癌，减肥，养胃护胃，治疗贫血及微量元素缺乏，护肝，增进免疫，调整代谢机能等方面都有积极作用。

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